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三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

耗油 4勺

、

黄豆酱 4勺

、

番茄酱 4勺

、

韩式辣酱 2勺

、

生抽 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

淀粉 2勺

、

青红椒各3个

、

大蒜 10瓣

、

白洋葱 1个

、

芹菜 3根

、

红薯 1个

、

土豆 1个

、

藕 1节

、

鸡翅 8个

、

料酒 4勺

、

虾 15只

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
㊙️三汁调法：碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
3个青椒、3个红椒切滚刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。
步骤3/5 点击查看大图
3.️8个鸡翅两面各划两刀，加入2勺料酒、2勺生抽，腌制15分钟备用。15只基围虾去虾线，加入2勺料酒和1勺盐，腌制15分钟备用。4.锅里放入15g黄油，最底下铺上洋葱、青红椒、芹菜等容易出水的蔬菜；上面码红薯、土豆等含淀粉的蔬菜；最后码煮熟剥壳的鹌鹑蛋、腌好的鸡翅和虾。
步骤4/5 点击查看大图
▪️盖上锅盖，中火将蔬菜煮出水分后转小火焖煮10分钟，淋上酱汁，继续焖煮5分钟左右，关火撒香菜。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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