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秒杀路边摊‼️爆炒花甲10分钟出锅❗️的做法

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秒杀路边摊‼️爆炒花甲10分钟出锅❗️

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今天和大家分享巨好吃的爆炒花甲，秒杀路边摊，酱汁浓郁，鲜味十足，真的是巨好吃巨过瘾～赶快试试吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右

花甲 1斤

、

小米辣 5个

、

葱 1棵

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
调料汁：碗中放料酒一勺。
步骤2/9 点击查看大图
加生抽三勺，老抽半勺，蚝油两勺，糖一勺，淀粉一勺。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
花甲放入清水加适量盐吐沙。
步骤5/9 点击查看大图
煮熟捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜蒜，小米辣爆香。
步骤7/9 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤8/9 点击查看大图
倒入花甲翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，撒上葱花快速翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
味道真的无敌鲜美，赶快试试哈～

小贴士

豆瓣酱要炒出红油，花甲下锅快速翻炒，撒葱花出锅～不大不小的火候刚刚好，味道好极啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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