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杨梅冰饮的做法

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杨梅冰饮

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最近天儿太热了，又到了杨梅季节了，做点杨梅冰饮喝真是解暑啊，再也不用望梅止渴了

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1小时以上 | 配菜(中级)

杨梅 500克

、

冰糖 50克

、

水 1000克

、

荔枝 10颗

、

冰冰粉 12克

、

西米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先杨梅拿盐水泡十五分钟沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
加水，其实水可以自己控制，差不多是杨梅的两三倍的样子，加冰糖开中火煮开后加入荔枝肉煮一分钟后小火盖锅盖煮15分钟
步骤3/5 点击查看大图
凉透后冰箱冷藏四小时或者一夜，可以煮点西米放进去增加口感，喝杨梅水吃杨梅和荔枝肉也好吃
步骤4/5 点击查看大图
第一步后可以舀出一些煮开的汤汁儿出来加冰冰粉做成杨梅荔枝凉粉，比例大约是700克汤水加入12克冰冰粉（我买的百钻的），放凉冰箱冷藏过夜，吃的时候可以把冰粉拿勺子捣烂点儿，放些西米，然后根据自己的口味加入养乐多或者牛奶或者雪碧可乐什么的，个人认为养乐多是最好喝的，酸甜口儿
最后一步点击查看大图
找漂亮瓶子装起来，颜色不错，口感也很好

小贴士

其实做起来挺简单的，我在家是教孩子一起做的，不难，大家都可以尝试一下，夏天喝着放心又解暑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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