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酱香味十足的猪肉炒黄瓜的做法

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酱香味十足的猪肉炒黄瓜

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酱香味十足的猪肉和清爽的黄瓜碰撞出夏日的味道。

食材清单加入采购清单

猪肉 180g

、

黄瓜 1根

、

木耳适量

、

胡萝卜 1小截

、

六月香豆瓣酱适量

、

盐适量

、

蒜头 1瓣

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，黄瓜切菱形块，木耳撕小块，胡萝卜也切菱形片。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉下半勺六月香豆瓣酱、生粉抓匀，加上少许油腌制。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热下油和蒜茸爆香。
步骤4/9 点击查看大图
加入猪肉炒到变色，先乘出来。
步骤5/9 点击查看大图
加了豆瓣酱的猪肉香喷喷，不要炒到全熟哦。
步骤6/9 点击查看大图
锅再加入少许油，加入木耳、胡萝卜、黄瓜一起炒。
步骤7/9 点击查看大图
加少许水焖2分钟加入半熟的酱香猪肉。
步骤8/9 点击查看大图
炒炒加入少许生粉水焖一下下，让酱香味跟蔬菜一起碰撞出香味。
最后一步点击查看大图
汁水收干了，下少许盐炒炒就可以装盘，酱香十足的一个炒菜就可以吃了。

小贴士

下了豆瓣酱腌制的猪肉咸味已经足够，我炒时基本没加多少盐，重口味的你可以自己安排盐的量。因为下了六月香豆瓣酱，酱香味十足，黄瓜的清爽和酱香猪肉碰撞出香爽口味。你也来试试看呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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