猪脚的另类吃法:油而不腻沙姜猪脚
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                将做法保存到手机
        
                胶原蛋白党的又一选择,好吃不腻,还能祛除寒湿,夏天要吃哟
            食材清单
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                                            30~60分钟  
                          |                                          配菜(中级)                
                                                                
                    
                        花生
                    
                    250克                
、                                                                
                    猪脚
                    750                
、                                                                
                    
                        八角
                    
                    1个                
、                                                                
                    
                        香叶
                    
                    2片                
、                                                                
                    
                        干辣椒
                    
                    5个                
、                                                                
                    
                        酱油
                    
                    80克                
、                                                                
                    
                        冰糖
                    
                    5克                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    1勺                
、                                                                
                    老姜
                    1块                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    5克                
、                                                                
                    后放材料
                    ……                
、                                                                
                    
                        蒜头
                    
                    5瓣                
、                                                                
                    沙姜
                    100克                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/5
                                                                                                    
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                                                                        猪脚洗干净,过水,加料酒,姜,大概5分钟,祛除血水,这个步骤不能省哦,祛猪脚腥味,味道会更好 
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                                                步骤2/5
                                                                                                    
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                                                步骤3/5
                                                                                                    
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                                                步骤4/5
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        炖好的猪脚,用炒锅放入沙姜蒜翻炒收汁即可,出锅哦! 
小贴士
                                好吃不胖,还有慢慢的胶原蛋白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-20
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