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猪脚的另类吃法：油而不腻沙姜猪脚的做法

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猪脚的另类吃法：油而不腻沙姜猪脚

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胶原蛋白党的又一选择，好吃不腻，还能祛除寒湿，夏天要吃哟

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30~60分钟 | 配菜(中级)

花生 250克

、

猪脚 750

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

干辣椒 5个

、

酱油 80克

、

冰糖 5克

、

老抽 1勺

、

老姜 1块

、

料酒 5克

、

后放材料 ……

、

蒜头 5瓣

、

沙姜 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪脚洗干净，过水，加料酒，姜，大概5分钟，祛除血水，这个步骤不能省哦，祛猪脚腥味，味道会更好
步骤2/5 点击查看大图
大料洗干净备用
步骤3/5 点击查看大图
沙姜切碎，蒜头拍碎，备用
步骤4/5 点击查看大图
除沙姜，蒜头，其他所有配件加猪脚放入电饭锅蹲20分钟
最后一步点击查看大图
炖好的猪脚，用炒锅放入沙姜蒜翻炒收汁即可，出锅哦！

小贴士

好吃不胖，还有慢慢的胶原蛋白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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