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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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读书的时候在食堂总是点这道菜吃，因为汁水太美味，适合拌饭吃现在自己做给娃吃，看她们大快朵颐的样子老母亲看看就开心

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

番茄 4个

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩在水里浸泡2个小时，除腥
步骤2/9 点击查看大图
然后冷水上锅放入牛腩煮开，去除血水
步骤3/9 点击查看大图
另取一口砂锅，加入六月鲜红烧酱油
步骤4/9 点击查看大图
再加入味达美生抽
步骤5/9 点击查看大图
焯水完成的牛腩洗干净
步骤6/9 点击查看大图
加入砂锅中炖煮
步骤7/9 点击查看大图
撇去浮沫，小火炖两个小时至牛腩软烂
步骤8/9 点击查看大图
番茄去皮切小块，起油锅翻炒出沙
最后一步点击查看大图
加入砂锅再小火炖煮15分钟，稍微收一下汁就可以吃啦，汁水不要收太干，淘饭吃太美味了

小贴士

浸泡和焯水必不可少哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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