夏天就要吃拌面~番茄茄子拌面
天热没胃口，做个拌面吧～ 这个番茄和茄子的组合真的是意想不到的搭，好吃也不怕胖，原料也简单实惠，试试吧！
-
步骤1/15
点击查看大图
这道菜用到的食材
-
步骤2/15
点击查看大图
番茄洗干净去蒂切成小块
-
步骤3/15
点击查看大图
大蒜拍碎切成末
-
步骤4/15
点击查看大图
茄子切成小丁
-
步骤5/15
点击查看大图
锅内倒入适量油炒茄子
-
步骤6/15
点击查看大图
加入生抽酱油继续翻炒均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
炒至茄子明显变小，盛出备用
-
步骤8/15
点击查看大图
洗干净锅，放入适量油炒香蒜末
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入番茄，边炒边用铲刀捣碎
-
步骤10/15
点击查看大图
加入少许盐，这样更容易炒出酱汁
-
步骤11/15
点击查看大图
炒出大部分酱汁后，把刚才的茄子也加入一起炒
-
步骤12/15
点击查看大图
充分翻炒均匀后，加入适量盐调味即可
-
步骤13/15
点击查看大图
烧水煮面条
-
步骤14/15
点击查看大图
面条煮好后，捞出沥干水分
-
最后一步
点击查看大图
用碗装起来，浇上酱汁就可以吃啦～
番茄也可以先烫一下去皮再炒，我觉得番茄皮也有很多营养（其实就是懒），各位根据自己的情况做哈～
茄子可以选圆茄子，长条茄子，品种不限制。
这个组合真的很好吃，快试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-21
番茄茄子拌面的相关分类
番茄茄子拌面的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10306844人看过 -
酱香杏鲍菇
16759572人看过 -
#我的女神“饭”儿#菠菜拌粉丝
167208人看过 -
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2506205人看过 -
炸酱刀削面
677175人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4428696人看过 -
老北京炸酱面
18222859人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9242008人看过 -
红烧茄子
71658403人看过 -
炸酱面
49978723人看过 -
简单版自制豆腐脑
2255186人看过 -
酸辣土豆丝
40894250人看过
