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减脂期的最爱：100%全麦坚果面包

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A.傲涵

大家好！我是傲涵 今天分享一款减脂期最喜欢100%全麦坚果面包，脆皮的口感，扎实的麦香，让你减脂期吃得不再单调 食材：全麦面粉250g，黑全麦粉50g,酵母5g,鸡蛋2个，清水适量 工具：海氏C40烤箱 做法： 先将所有粉类混合后倒入鸡蛋液混合后再倒入适量清水搅拌成絮状。 揉成光滑的面团（如果觉得不好揉，等看不见干粉状态时候稍微醒面10多分钟就好揉了）盖上保鲜膜醒发至2倍大。 取出面团，擀成片，铺上坚果和肉松。从一侧卷起，捏紧收口，整理好形状。 烤盘铺油纸，将面团放入，二次发酵至2倍大。 表面刷上一层蜂蜜，撒上麦片，用刀片划口 送入烤箱190度烤20分钟即可 出炉后切分开，外表超级酥脆，内里扎实可口，细细品尝，满口麦香，很好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
全麦粉 250克
、
黑面 50克
、
酵母 5克
、
鸡蛋 2个
、
清水 适量
、
坚果 适量
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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