家常菜之外酥里嫩的椒盐孜然炸鸡柳
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步骤1/8
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两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味
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步骤2/8
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打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然
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步骤3/8
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腌好的鸡肉条，先在淀粉里滚一下，裹均匀
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步骤4/8
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然后在鸡蛋液里滚一下
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步骤5/8
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然后在面包糠里翻滚下，稍微抖一下渣渣，放到盘子里备用
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步骤6/8
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起锅烧油，油温六成热下鸡肉条，用筷子轻轻搅动，要中小火，炸到金黄色捞出，控油装盘
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步骤7/8
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撒上喜欢的口味，孜然，椒盐或辣椒，趁热吃
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最后一步
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外酥里嫩，很香，再配上冰啤酒，爽翻啦
中小火炸，不要着急，注意安全，别把油溅到身上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-21
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