西红柿炒鸡蛋
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步骤1/9
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西红柿用开水烫10分钟,去皮,去蒂,切小块。
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步骤2/9
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鸡蛋磕5个。温水加盐融化,倒入鸡蛋中,搅拌打散。
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步骤3/9
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倒入少许水淀粉搅拌均匀。
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步骤4/9
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锅中倒油,油4成热下鸡蛋液滑炒至定型,倒出待用。
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步骤5/9
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锅烧热,加油,倒入西红柿炒至出汁。这样才会把营养和味道炒出来。
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步骤6/9
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倒入鸡蛋,加入六月鲜特级原汁生抽,糖调味。焖炒收汁入味。不要过分搅动,炒太散不好。
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步骤7/9
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出锅,撒葱花。
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步骤8/9
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西红柿炒鸡蛋。
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最后一步
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酸甜可口,太下饭了。
鸡蛋中加入水淀粉这样炒出来的蛋更滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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