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家庭版豆花米线

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米线适量

、

豆花一汤勺

、

味极鲜 50ml

、

韭菜 2根

、

油辣椒少许

、

甜酱油

、

花生米

、

猪肉末

、

辣酱

、

冬菜

、

大蒜

、

油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
需要的配料有肉酱，豆花，韭菜，冬菜，花生碎，粗米线，味极鲜和甜酱油
步骤2/14 点击查看大图
韭菜切碎
步骤3/14 点击查看大图
花生焙干，碾碎
步骤4/14 点击查看大图
加油，炒肉酱
步骤5/14 点击查看大图
热锅凉油下肉沫，放两个八角
步骤6/14 点击查看大图
炒散
步骤7/14 点击查看大图
放蒜片
步骤8/14 点击查看大图
放入辣酱，香味出来后闷一下就可以装盘了
步骤9/14 点击查看大图
米线要煮一下，烫软
步骤10/14 点击查看大图
甜酱油没有的话可以用红糖水和黄豆酱油代替
步骤11/14 点击查看大图
加入味极鲜，不用再放盐和味精
步骤12/14 点击查看大图
放豆花
步骤13/14 点击查看大图
各种配料放好以后就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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