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奶酪包的做法

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奶酪包

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夏天的风徐徐吹来耳边传来慵懒的歌声，“夏天的风正暖暖吹过，穿过头发穿过耳朵，你和我的夏天真的好难忘，夏天的风我永远记得，清清楚楚说我爱你......”。最近的日子每一天都值得纪念，感谢我生命中的老中医。

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1小时以上

面包配方见毛线球面包

、

奶油奶酪 100克

、

糖 10克

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段28°醒发30-45分钟。
步骤2/10 点击查看大图
均等分成两份30°松弛20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
再次收紧排气用牙签戳洞30°醒发1小时。
步骤4/10 点击查看大图
制作奶酪馅。
步骤5/10 点击查看大图
面包发酵两到三倍大，表面刷蛋液。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱提前预热15分钟上火160°下火180°烤25分钟，中间盖锡纸并调盘。
步骤7/10 点击查看大图
面包出炉振出热气。
步骤8/10 点击查看大图
面包完全晾凉一切四瓣。
步骤9/10 点击查看大图
1/4面包中间割两刀涂上奶酪馅，表面再均匀的涂一层奶酪馅。
最后一步点击查看大图
最后涂有奶酪馅的部位沾上奶粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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