韭黄炒滑蛋
简单、快手，而且营养丰富，不需要耗时备食材，食材随手可得，很适合上班族的快手菜
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步骤1/6
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来个食材合照(^～^)
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步骤2/6
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韭黄洗净，改刀切成一寸长左右的小断，鸡蛋敲入盆里，加入盐和一点点蒸鱼豉油（提鲜用）鸡蛋加入一点点豉油会特别的鲜，不信你试试就知道了(^～^)
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步骤3/6
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热锅倒油，把韭黄翻炒至软
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步骤4/6
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韭黄炒软后倒入蛋液里，边倒边搅拌，不然会有部分蛋液会被烫熟的哦
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步骤5/6
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搅拌均匀后再次倒入锅中快速翻炒(^～^)
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最后一步
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快速翻炒出锅，一道经典的韭黄炒滑蛋就出现在你的餐桌上了
韭黄炒滑蛋，是一道经典的粤菜，深受老少朋友的喜爱，滑蛋中带有韭黄的清香，韭黄又略带着少许的爽口，口感特别美丽，而且食材随手可得，十分钟内能完成的快手菜，营养丰富，是上班族的首选，喜欢的亲们动起来吧(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-23
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