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米其林时令美食～荔枝虾球

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正值荔枝上市季节，荔枝味甘性温，可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球，用水果作主菜，配上营养丰富的虾仁；在夏天更是一道消暑解馋的美食。参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

荔枝 12颗

、

对虾仁 250克

、

淀粉 2克

、

植物油 1勺

、

料酒 1勺

、

番茄酱 2勺

、

胡椒粉和生姜粉各1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
把对虾仁剖背，清洗干净，控干水分，加料酒和淀粉，胡椒粉和生姜粉搅拌均匀静置15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
把荔枝剥去壳，挖去核放入纯净水中浸泡10分钟左右滤去水待用。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧7分热把虾仁倒入炒至变色后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
把番茄酱倒入锅内加30毫升纯净水调匀煮开。
步骤6/8 点击查看大图
把虾仁和荔枝倒入翻炒2分钟，撒上白芝麻装盘即可。
步骤7/8 点击查看大图
这道酸甜可口，开胃解馋的荔枝虾球搬上桌就可以享用啦！
最后一步点击查看大图
喜欢的朋友趁着荔枝上市季节，赶快做起来吧。

小贴士

荔枝富含维生素C和蛋白质，维C是胶原蛋白合成的主要成分，可使皮肤光滑而有弹性，从而起到美容美颜的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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