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牛奶山药馒头的做法

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牛奶山药馒头

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 500克

、

去皮山药 200克

、

牛奶 120-130克

、

白砂糖 40克

、

高活性干酵母 5克

、

玉米油（或猪油） 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药去皮切片蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
冷却后加入牛奶（牛奶预留10-15克，跟据面团的干湿程度再加）
步骤3/9 点击查看大图
打成糊状
步骤4/9 点击查看大图
加入所有材料混合揉成光滑的面团（干酵母冬天6克）盖上保鲜膜静置醒发30分钟（冬天1个小时）
步骤5/9 点击查看大图
然后排气，再次揉光滑，搓成长条切成小块，大小随自己喜好
步骤6/9 点击查看大图
放入蒸笼，醒发到原来1.5倍大
步骤7/9 点击查看大图
水开后蒸12分钟，冬天关火后再闷3分钟
步骤8/9 点击查看大图
可以切小点，非常可爱
最后一步点击查看大图
松软细腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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