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夏天凉面百搭菜，用它拌面吃，真的很不错，也是我的最爱的做法

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夏天凉面百搭菜，用它拌面吃，真的很不错，也是我的最爱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

西红柿 2个

、

蒜瓣 3-4个

、

姜 1片

、

油半汤匙

、

盐 2克

、

十三香半小勺

、

生抽 1勺

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先准备好所需要的所有材料
步骤2/7 点击查看大图
把番茄，土豆，洋葱都一一切好备用，蒜姜切小片(不要拍蒜，那样蒜汁流失没有切的有味)
步骤3/7 点击查看大图
起火热锅加油，放入切好的蒜姜，大概炒5秒钟出味，然后加入切好的番茄
步骤4/7 点击查看大图
番茄炒约3分钟左右，边炒边加水保持有汁，当番茄炒的看着软软的时候加入洋葱翻炒
步骤5/7 点击查看大图
洋葱炒约2分钟左右加入土豆，三样放一起翻炒
步骤6/7 点击查看大图
三样翻炒时加入盐，十三香，生抽，味极鲜，我用的这种普通勺子，家里只有这种勺子，这些味道都是有什么随便放的，不放也没事，因为蒜姜的味出来加上菜品本身的味道就很好了
最后一步点击查看大图
最后炒成这样关火，盛到盘子里就可以了(喜欢土豆软的可以多炒一会，炒好在锅里闷一会再盛)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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