半日半中半宫爆的宫爆里脊
前几天给孩子做了糖醋里脊,他喜欢,今天又给他做,但是想换个内容,于是有了这道菜
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步骤1/5
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先将里脊切块,然后用醋和耗油腌制,我腌了约半小时
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步骤2/5
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然后将蒲瓜和胡萝卜切丁水煮,煮熟即可,水里可以放点盐,不放也行,自带清甜味
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步骤3/5
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苹果切了备用,放苹果是参考了日本咖喱里面放苹果,所以也想试着放苹果看看
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步骤4/5
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加油,入里脊,炒熟后再加入蒲瓜丁、胡萝卜丁、苹果丁,这些本身都是可以吃的,稍微炒下味就行,也可以盖盖闷一会(久一点,这些丁上味道会多一点)如希望颜色深一点,可以加点酱油
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最后一步
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大功告成,好吃,苹果刚开始没有苹果味,但咬几下后苹果味出来,整盘菜口味丰富。
温州私房菜diy
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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