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紫米牛肉团

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牛肉真的推荐大家多给宝宝吃，牛肉含有丰富的蛋白质，血红素铁，能提高机体抗病能力，特别适合生长发育的宝宝。今天这个牛肉饭团，我保证真的谁做都好吃，想给娃补充的营养统统塞进来。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫米 100克

、

即食牛肉 30克

、

胡萝卜 20克

、

黄瓜 20克

、

洋葱 15克

、

拌饭料 1袋

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。
步骤2/11 点击查看大图
紫米加清水浸泡20分钟，再放入锅中蒸至熟透。tips：姐妹们平时在家做粗粮紫米饭，最好将紫米多浸泡一会，这样能够让米口感更好，不那么硬和粗糙，我一共蒸了30分钟大家可以参考一下。
步骤3/11 点击查看大图
准备好的蔬菜切成丝。
步骤4/11 点击查看大图
我用的是即食牛肉，是直接可以吃的，撕成小块一会加在饭团里。tips：好多姐妹都想给宝宝吃牛肉，可自己做出来的牛肉又柴又硬，有了这种现成的即食牛肉真是方便多了。
步骤5/11 点击查看大图
切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。
步骤6/11 点击查看大图
然后加入牛肉丝。
步骤7/11 点击查看大图
切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。
步骤8/11 点击查看大图
蒸好的紫米饭放到保鲜膜上铺平。tips：如果不想用保鲜膜固定，可以直接把紫米放在手中铺平。
步骤9/11 点击查看大图
铺上炒好的牛肉时蔬，再撒上拌饭料提味。tips：拌饭料是虾皮+海苔+芝麻+干贝的组合，提鲜简直一流。
步骤10/11 点击查看大图
抓起保鲜膜的四个边边把饭团固定就可以啦。tips：你看这样捏紧的饭团才不容易散开，还很方便对吧。
最后一步点击查看大图
我发现牛肉丝和紫米简直就是绝配啊，软糯糯的咬上一口，满嘴都是鲜香，做这个给宝宝当主食，还怕宝宝不爱吃饭吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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