闺蜜下午茶‼️戚风蛋挞
吃腻了传统的圆形蛋挞，玩出点新鲜感。 比如把蛋挞整成❤️形，比如把蛋挞液换成戚风面糊、磅蛋糕面糊等。
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步骤1/6
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萌一个，阔爱哦！
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步骤2/6
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纯牛奶、玉米油、砂糖，搅拌到砂糖完全融化。筛入低筋面粉，用蛋抽'Z'子形搅拌到无颗粒，打入蛋黄一个，搅拌到顺滑。
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步骤3/6
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一个蛋白加10克砂糖，和一滴柠檬汁或食用白醋（口感影响不大，可不加。），打发到蛋白霜不流动的状态。
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步骤4/6
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混合蛋黄液和蛋白霜。烤箱预热，温度设置160度。
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步骤5/6
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蛋挞皮整成心形。倒入八分满的戚风蛋糕液。
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最后一步
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送入烤箱，烘烤时间30分钟。
1：烘烤时间只供参考。
2：可以换成磅蛋糕面糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-26
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