咸蛋黄南瓜虾仁意面
咸蛋黄一直是我很喜欢吃的,今天来做这道咸蛋黄南瓜虾仁意面,浓浓的咸蛋黄的香气配着甜甜的南瓜简直就是绝配
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步骤1/14
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虾仁放入白胡椒粉,盐,料酒抓拌均匀腌制20分钟
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步骤2/14
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南瓜去皮切块上锅蒸熟
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步骤3/14
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咸蛋黄6个捏碎或者切碎备用
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步骤4/14
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锅中放油,将虾仁放入锅中炒熟
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步骤5/14
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盛到碗里备用
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步骤6/14
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捏碎的咸蛋黄,如果有买咸蛋黄酱更方便
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步骤7/14
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意面煮熟备用
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步骤8/14
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蒸熟南瓜捣成泥
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步骤9/14
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锅中倒入油,把捏碎的咸蛋黄放入锅中煸炒
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步骤10/14
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当咸蛋黄煸炒冒泡时,把意面倒入锅中
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步骤11/14
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进行搅拌
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步骤12/14
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把南瓜泥倒入锅中,放入盐,和黑胡椒继续搅拌
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步骤13/14
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倒入煎熟的虾仁,继续搅拌均匀
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最后一步
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装盘出锅,可以在撒点黑胡椒
1.咸蛋黄可以捏碎或切碎,或者在超市买现成的咸蛋黄酱
2.黑胡椒粉分两次放入,第一次放入让他跟面条拌匀,最后一次放入黑胡椒粉是让他更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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