茄子芋头花
小时候没有太多好吃的菜,每年到这个季节,妈妈都会给家人做一道茄子芋头花,茄子和芋头花本身没有什么味,所以在制作时要把料放足,这样吃起来,咸鲜麻辣,老人和孩子都很爱吃,下饭又下酒
3克
16克
64克
308
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
将洗净的芋头花撕皮(看视频)切成5厘米长条,茄子切成一样的长条,姜切细丝,蒜切丁,青椒和大葱切成上图一样
-
步骤2/5
点击查看大图
切好的芋头花和茄子上蒸锅,蒸到软烂,如上图用手轻捏一下就化开即可,(蒸制的时候调个酱汁)
-
步骤3/5
点击查看大图
碗中放入生抽适量,蠔油,鸡精,花椒粉,辣椒油,花椒油,盐,清水,调成酱汁
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内放少许油,放入姜,蒜,炒香下入豆辨酱,香辣酱炒出香味下入青椒,葱节,倒入芋头花茄子翻炒两下,倒入酱汁炒出香味出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌
这道菜可两做,先炒好后再蒸(这种做法用油量大,不太健康,但比先蒸后炒要香很多)
看自己喜欢可以自行选择做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
茄子芋头花的相关分类
茄子芋头花的相关推荐
-
茄子芋头花
92686人看过 -
香蒸芋头花
357353人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
949150人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
432353人看过 -
鱼香茄子
49093701人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8733074人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8400561人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10090904人看过 -
地三鲜
34934775人看过 -
超下饭的红烧茄子
132371552人看过 -
#美味开学季#红枣凉糕
176577人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47155683人看过