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蛏子（爆炒）的做法

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蛏子（爆炒）

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蛏子的吃法很多，今天分享一个简易快手的爆炒方法！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

蛏子 500g

、

生姜适量

、

大蒜子 1把

、

生抽适量

、

老抽适量

、

玉米油适量

、

糖适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的蛏子泡干净
步骤2/9 点击查看大图
准备佐料
步骤3/9 点击查看大图
锅里加水烧开，放蛏子，姜葱料酒，煮2到3分钟壳全开
步骤4/9 点击查看大图
控水
步骤5/9 点击查看大图
锅里加油，
步骤6/9 点击查看大图
加葱姜蒜
步骤7/9 点击查看大图
加小米辣，再加蛏子爆炒，加生抽酱油，少许盐，起锅加白糖
步骤8/9 点击查看大图
装盘
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沾点醋或者喜欢的酱料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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