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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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食材清单加入采购清单

螺丝椒 200克

、

鲜肉丝 200克

、

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

老抽两滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉先用一勺生抽，一丢丢老抽腌制十多分钟。
步骤2/7 点击查看大图
油可以多放一点，一丢丢肥肉先煸炒一下。（也可以不用肥肉哦，我这个是瘦肉上的，·）
步骤3/7 点击查看大图
倒入瘦肉快速翻炒，从锅边淋点料酒，再加半勺食盐翻炒均匀后盛出备用。（油不用盛出）
步骤4/7 点击查看大图
炒瘦肉的油加入蒜末炒香。
步骤5/7 点击查看大图
再加入青椒炒两三分钟，加入适量食盐。
步骤6/7 点击查看大图
最后倒入瘦肉翻炒，放适量生抽，试试咸淡，淡了再加一点食盐就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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