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丝瓜毛豆米

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家里有个露台，除了花花草草，每到夏天总会种些瓜果。这不，发现一根丝瓜成熟啦，赶紧摘下来，炒一盘丝瓜毛豆米，现摘的蔬菜，怎么炒都好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

毛豆米 50克

、

盐少许

、

植物油少许

、

蒜末少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；
步骤2/8 点击查看大图
准备少许蒜末；
步骤3/8 点击查看大图
毛豆上市的时候，喜欢一次性多煮些毛豆米，放在冰箱冷冻保存，需要的时候吃多少拿多少，很方便；
步骤4/8 点击查看大图
炒锅烧热后，放少许植物油，下蒜末焙出香味；
步骤5/8 点击查看大图
放入丝瓜翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
放少许盐；
步骤7/8 点击查看大图
然后放入熟的毛豆米，淋入少许开水，略微煮下；
最后一步点击查看大图
出锅时撒少许葱花即可。

小贴士

现摘的丝瓜，搭配碧绿的毛豆米，只需要一点点盐，就突显出时蔬的鲜嫩，这样的丝瓜，怎么炒都好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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