酸菜肥牛卷
家里有一些吃火锅剩下的肥牛卷,炒菜剩下的豆芽和金针菇,做个酸菜肥牛卷。
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步骤1/9
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食材准备。
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步骤2/9
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都是炒菜剩下的。
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步骤3/9
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起油锅,煸香葱姜蒜。
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步骤4/9
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放入酸菜,翻炒。
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步骤5/9
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不要加盐,加一点糖,加入清水,尝下咸淡,适中即可。
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步骤6/9
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煮开,加金针菇和豆芽。
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步骤7/9
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用筷子把肥牛卷夹入烧开的汤内,不要倒进去。
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步骤8/9
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晃匀,煮沸,肥牛卷熟,起锅。
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最后一步
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开动。
1.此道菜不要加盐,不然太咸,加糖吊鲜味。
2.肥牛卷一片片下锅,一大块倒入会散掉,以及生熟不匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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