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快手版的油焖大虾的做法

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快手版的油焖大虾

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为了进一步强化疫情防控工作21日开始全区所有餐饮服务单位暂停堂食，掌握小技巧好好地在家做好吃的，‍♀️分享一道快手版的油焖大虾。有时间的话尽量挑选新鲜的活虾，味道更鲜美，注意选择品质好虾线干净的，说明水质污染少，不能每天逛菜市场的你，也可以买新鲜的虾马上冰箱急冻的，随时吃随时解冻，我这次用的是冻虾。

食材清单加入采购清单

生姜适量

、

盐少许

、

虾适量

、

色拉油适量

、

黑椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先虾要解冻、去虾须、虾线、开虾背、用厨房纸巾吸干水分。
步骤2/9 点击查看大图
调料非常简单，虾用盐腌制好，准备姜丝
步骤3/9 点击查看大图
用少许的油慢慢煎熟一面
步骤4/9 点击查看大图
再将虾反过来再煎另一面，加入姜丝一起煎
步骤5/9 点击查看大图
放些黑胡椒粉，注意夹起虾背煎，确保虾是全熟，不能煎过久导致口感差。
步骤6/9 点击查看大图
再滴2滴酱油调味即可装盘
步骤7/9 点击查看大图
加入富含维C的樱桃小番茄装饰，非常漂亮有食欲。
步骤8/9 点击查看大图
搭配一份多样主食，能量足够了饱饱哒
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记录着我们的一点一滴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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