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鲍鱼丝瓜汤，夏季清热泻火“好帮手”！的做法

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鲍鱼丝瓜汤，夏季清热泻火“好帮手”！

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“春吃芽、夏吃瓜”，夏季是瓜类蔬菜盛产的季节，在各种瓜类蔬菜中，我最喜欢的就是丝瓜了。丝瓜翠绿鲜嫩，清甜可口，不仅含水量很高，还富含矿物质和维生素，是夏天里清热泻火“好帮手”~ 鲍鱼是四大海味之首，营养价值极高，和丝瓜一起煮汤，鲜甜又清爽，简直是绝配。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 6只

、

丝瓜 1根

、

千岛源茶油少许

、

黑胡椒 1勺

、

盐 1勺

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼去壳去内脏切花刀、大蒜切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许千岛源茶油烧热。
步骤5/9 点击查看大图
下大蒜片炒香。
步骤6/9 点击查看大图
加1L水，冷水下鲍鱼加一勺盐。水开后煮五分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加丝瓜再煮五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加黑胡椒适量即可。
最后一步点击查看大图
很简单吧？一道清热泻火的两人食'鲍鱼丝瓜汤'就完成啦，快做给你的家人吃吧~

小贴士

千岛源茶油口感顺滑，味道清香，非常适合烹饪此类清淡的汤，不会抢夺食材的原汁原味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

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