洞庭湖的腌翘白鱼
住在洞庭湖的边上,每年我们吃很多很多的翘白鱼,现在基本上没有野生的翘白鱼吃了,因为已经开始禁湖十年了,不能打鱼了,能够吃上养殖的翘白鱼也是不错的,这鱼很难养的!
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步骤1/8
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生姜大蒜
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步骤2/8
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辣椒
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步骤3/8
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翘白鱼
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步骤4/8
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七成热,放油,
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步骤5/8
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小火煎鱼,耐心很重要
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步骤6/8
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煎好一边,就翻边
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步骤7/8
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煎到金黄,再下生姜大蒜,料酒,要是太咸了,生抽蠔油就不要放了
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最后一步
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加点水煮一下,收汁后,盛碟子
切记小火煎鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
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