是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

洞庭湖的腌翘白鱼

浏览 1.7万 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

住在洞庭湖的边上，每年我们吃很多很多的翘白鱼，现在基本上没有野生的翘白鱼吃了，因为已经开始禁湖十年了，不能打鱼了，能够吃上养殖的翘白鱼也是不错的，这鱼很难养的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腌制好的翘白鱼 300克

、

辣椒三只

、

姜一点

、

蒜四瓣

、

料酒一勺

、

生抽蠔油随意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生姜大蒜
步骤2/8 点击查看大图
辣椒
步骤3/8 点击查看大图
翘白鱼
步骤4/8 点击查看大图
七成热，放油，
步骤5/8 点击查看大图
小火煎鱼，耐心很重要
步骤6/8 点击查看大图
煎好一边，就翻边
步骤7/8 点击查看大图
煎到金黄，再下生姜大蒜，料酒，要是太咸了，生抽蠔油就不要放了
最后一步点击查看大图
加点水煮一下，收汁后，盛碟子

小贴士

切记小火煎鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

换个做法

腌翘白鱼的其他做法

腌翘白鱼的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

腌翘白鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许