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❗️100%小白都能做的开胃凉拌面的做法

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❗️100%小白都能做的开胃凉拌面

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夏天，喜欢吃面条的你一定要学着做，开胃好吃不贵！！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 600克

、

香葱 1根

、

姜 1片

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1小勺

、

糖半勺

、

鸡精 1勺

、

黄豆酱 4勺

、

或盐半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
调汁备用：盐可以用黄豆酱代替，东北人喜欢吃酱，因地制宜哈
步骤2/9 点击查看大图
1⃣️葱姜蒜、小米辣切碎2⃣️猪肉切丁备用3⃣️再次提醒调制放盐的小仙女们千万不要再放黄豆酱，二选一即可
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
步骤4/9 点击查看大图
放入肉末继续翻炒至变色
步骤5/9 点击查看大图
继续倒入酱，如果第一步汁放的盐可以忽略不计
步骤6/9 点击查看大图
淋入调好的汁，大火煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
如图所示即可
步骤8/9 点击查看大图
在起火烧水，水开下面条，煮熟捞出过凉水即可
最后一步点击查看大图
噔噔噔，面条盛在碗中，淋入酱放小米辣、葱末，来上一口，快似神仙般的生活！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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