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黑椒牛排炒年糕的做法

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黑椒牛排炒年糕

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用了家里仅剩的最后一块牛排太香了，牛排超鲜嫩裹满酱汁的年糕简直了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块（160克）

、

洋葱、青椒、红椒各半个

、

年糕 2条

、

黑胡椒碎、盐少许

、

黑椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，洋葱、青椒、红椒切条状，年糕切小条
步骤2/14 点击查看大图
牛排切成条状，也可以买牛柳
步骤3/14 点击查看大图
加入盐（或鸡汁）和黑胡椒碎，抓拌均匀腌制一会
步骤4/14 点击查看大图
锅热后，放入适量的橄榄油，食用油都可以，倒入牛排煸炒一下
步骤5/14 点击查看大图
变色后即可盛出，这个过程大概1分钟
步骤6/14 点击查看大图
倒入洋葱煸香
步骤7/14 点击查看大图
倒入年糕、黑椒酱翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入少许的水焖煮1分钟，我的年糕现做的，比较软，硬的年糕提前用水煮一下
步骤9/14 点击查看大图
倒入青椒、红椒，加一小块黄油增加香味，不喜欢的不用放，翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒入牛排翻炒均匀出锅
步骤11/14 点击查看大图
装盘，开吃
步骤12/14 点击查看大图
太香了，牛排超鲜嫩
步骤13/14 点击查看大图
年糕也很好吃，我的最爱
最后一步点击查看大图
青椒、红椒、洋葱也很好吃

小贴士

黑椒酱根据个人口味自行增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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