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甜糯冰爽的夏季甜品：火龙果奥利奥雪媚娘的做法

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甜糯冰爽的夏季甜品：火龙果奥利奥雪媚娘

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天气太热，总想吃点什么冰冰凉凉的甜品，除了冰淇淋，那就是……雪胖子！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新农有机纯牛奶 180g

、

玉米淀粉 30g

、

糯米粉 100g

、

黄油 20g

、

白糖 20g+24g

、

淡奶油 300g

、

火龙果丁

、

奥利奥饼干碎

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将纯牛奶倒入锅里，加20g白糖搅拌融化。玉米淀粉和面粉混合过筛加入牛奶搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
过筛，确保无颗粒。
步骤3/6 点击查看大图
将面糊用保鲜膜盖住，蒸25分钟。
步骤4/6 点击查看大图
蒸好后加入黄油翻拌，做雪媚娘的皮。揉成长条面团，切成断。
步骤5/6 点击查看大图
淡奶油加24g白糖，打发呈裱花状。
最后一步点击查看大图
取一些面团，在面皮中间放入打发好的淡奶油，放入准备好的奥利奥碎或火龙果丁，再填盖一层奶油，包好面团，雪媚娘就做好啦！冷藏风味更好哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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