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酱烧茄子

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金珠玛瑙

家里人爱吃茄子，但是红烧茄子太油了，为了健康，今天做个酱烧茄子吧！用葱伴侣甜面酱做的这道酱烧茄子，色泽红润，酱香浓郁，超级下饭！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1个（270克）
、
肉丝 60克
、
葱伴侣甜面酱 2勺
、
生抽 1/2勺
、
大蒜 2瓣
、
香菜 1棵
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.不加一滴水，无须勾芡，这样做出来酱烧茄子汤汁浓稠，味道更好 2.酱已经很咸了，口重的加盐或生抽一定要适量，避免过咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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