十分钟快手早餐-火腿鸡蛋炒土豆粉
江南正值梅雨季,闷热潮湿带来的不适感,令人一大早起床就浑浑噩噩。 今天早上来份娃娃钦点的炒土豆粉,为了保证蛋白质营养成分,加了火腿、土鸡蛋、小青菜。 材料简单,口味却是惊人的好吃,不能吃辣的小伙伴,可以不放辣
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步骤1/10
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土豆粉,火腿,鸡蛋,小青菜准备好
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步骤2/10
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土豆粉焯水后,过冷水备用
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平底锅放油,先炒鸡蛋
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步骤4/10
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再放火腿(切片)和小青菜,翻炒断生即可
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步骤5/10
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放入过冷水后的土豆粉
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步骤6/10
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加入生抽,老抽,蚝油,继续翻炒
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步骤7/10
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好吃的灵魂酱-豆豉辣椒酱,放自己平时爱吃的辣椒就可以啦,继续翻炒均匀
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步骤8/10
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让每根土豆粉都沾上酱油
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步骤9/10
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小朋友迫不及待的捧着要吃
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最后一步
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小知识:建议泡一杯绿茶或者茉莉花茶,一边吃一边喝,不容易腻,毕竟一大早吃这么重口味,哈哈
1、土豆粉焯水后,一定要过冷水,防粘
2、吃不了辣,可以不放辣哦
3、不要加盐,不要加盐,不要加盐,因为酱油里本身就含有盐,这个咸度刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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