卤五花肉
卤肉可以用来做卤肉饭，也可以剁碎了做肉夹馍，平常用做加菜很不错！ 卤水是买的四川卤料，在没有卤素食之前可以反复使用，我一般会先卤鸡鸭，卤水会很香很美味，重复使用时可以适当添加一些生抽、老抽、冰糖、姜片、料酒等。
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步骤1/11
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五花肉的毛夹干净
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步骤2/11
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切成块
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步骤3/11
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放入锅中
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步骤4/11
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焯水
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步骤5/11
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夹入卤水锅中
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步骤6/11
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大火烧开
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步骤7/11
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转中小火慢卤40-50分钟
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步骤8/11
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中途记得翻拌一下
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步骤9/11
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关火后不用捞出来，继续放在锅中浸泡
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步骤10/11
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吃的时捞出来
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最后一步
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切片即食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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