土豆派

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夏天比起吃猪肉，更推荐大家吃一些牛肉，牛肉富含蛋白质、氨基酸，相比猪肉更加接近人体需求，且脂肪含量少，吃多也不腻呀。一层土豆丝+一层蔬菜丝+一层嫩牛肉，塞进烤箱等着吃就行，做法可简单了，当成快手早餐也是不错的选择。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 120克

、

胡萝卜 20克

、

甜椒 15克

、

洋葱 15克

、

嫩牛肉 20克

、

猪肝粉 1袋。

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：土豆120克、胡萝卜20克、甜椒15克、洋葱15克、嫩牛肉20克、猪肝粉1袋。调味说明：制作过程中我用猪肝粉来调味，比较适合12个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在做土豆饼的时候加1克有机酱油。
步骤2/13 点击查看大图
土豆擦丝。tips：刀工好的姐妹自己切成细丝也是可以的，我为了方便就用了擦丝器。
步骤3/13 点击查看大图
土豆丝中加入猪肝粉。tips：切好丝的土豆很容易氧化，大家最好给土豆丝'洗个澡'去除土豆丝中的淀粉。
步骤4/13 点击查看大图
土豆丝和猪肝粉搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
甜椒、胡萝卜和洋葱都切成丝。tips：这里的蔬菜搭配完全根据自己的喜好来哦。
步骤6/13 点击查看大图
在烤碗中铺上一层锡纸。tips：锡纸表面最好图上一层玉米油，这样方便一会脱模。
步骤7/13 点击查看大图
土豆丝均匀的铺在锡纸上。tips：土豆丝里我没有加淀粉和蛋液，这样烤出来的土豆派底部有点松散，姐妹们想用手拿着吃的话，可以在搅拌土豆丝的时候加一个鸡蛋。
步骤8/13 点击查看大图
准备好的蔬菜放入锅中炒至8分熟。
步骤9/13 点击查看大图
把炒好的蔬菜铺在土豆丝上。
步骤10/13 点击查看大图
准备好的嫩牛肉用手撕碎。
步骤11/13 点击查看大图
撕碎的牛肉铺在最上层。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱上下管130度烘烤25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的土豆派一定要蘸着番茄酱吃，酸甜香软的口感真的太绝了。