土豆派
夏天比起吃猪肉,更推荐大家吃一些牛肉,牛肉富含蛋白质、氨基酸,相比猪肉更加接近人体需求,且脂肪含量少,吃多也不腻呀。 一层土豆丝+一层蔬菜丝+一层嫩牛肉,塞进烤箱等着吃就行,做法可简单了,当成快手早餐也是不错的选择。
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准备食材:土豆120克、胡萝卜20克、甜椒15克、洋葱15克、嫩牛肉20克、猪肝粉1袋。调味说明:制作过程中我用猪肝粉来调味,比较适合12个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话可以在做土豆饼的时候加1克有机酱油。
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步骤2/13
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土豆擦丝。tips:刀工好的姐妹自己切成细丝也是可以的,我为了方便就用了擦丝器。
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步骤3/13
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土豆丝中加入猪肝粉。tips:切好丝的土豆很容易氧化,大家最好给土豆丝'洗个澡'去除土豆丝中的淀粉。
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步骤4/13
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土豆丝和猪肝粉搅拌均匀。
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步骤5/13
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甜椒、胡萝卜和洋葱都切成丝。tips:这里的蔬菜搭配完全根据自己的喜好来哦。
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步骤6/13
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在烤碗中铺上一层锡纸。tips:锡纸表面最好图上一层玉米油,这样方便一会脱模。
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土豆丝均匀的铺在锡纸上。tips:土豆丝里我没有加淀粉和蛋液,这样烤出来的土豆派底部 有点松散,姐妹们想用手拿着吃的话,可以在搅拌土豆丝的时候加一个鸡蛋。
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步骤8/13
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准备好的蔬菜放入锅中炒至8分熟。
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把炒好的蔬菜铺在土豆丝上。
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准备好的嫩牛肉用手撕碎。
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撕碎的牛肉铺在最上层。
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步骤12/13
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放入烤箱上下管130度烘烤25分钟。
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最后一步
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烤好的土豆派一定要蘸着番茄酱吃,酸甜香软的口感真的太绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
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