干煸杏鲍菇酱鸭肉
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减脂期间比较适合的一道菜品
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
杏鲍菇
500克
、
蒜
15克
、
生抽
15克
、
蚝油
10克
、
鸡粉
3克
、
盐
2克
、
姜
2片
、
酱鸭
200克
、
小米辣
3个
、
杭椒
3个
、
蒜苔
6根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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小米辣,杭椒,蒜切碎,鸭肉撕成小块,备用
-
步骤2/4
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杏鲍菇切片,蒜苔切断,锅里放油,倒入杏鲍菇和蒜苔,煸炒至没有水分
-
步骤3/4
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加入小米辣杭椒蒜,翻炒,加入鸭肉继续翻炒,加入生抽,老抽,盐,耗油,鸡精,翻炒均匀
-
最后一步
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盛出即可享用美食啦
小贴士
1、杏鲍菇可以提前焯水,控干水分,蒜苔也一样
2、多放小米辣,蒜末
3、煸炒杏鲍菇不能着急,要慢慢煸炒出杏鲍菇的水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
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