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简约司康

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Comnie鱼

司康是英式下午茶必出现的点心，作为早餐也是不错的选择 低糖度，搭配牛奶，加个圣女果 营养的一餐 下面文字版本的配方是小岛老师的原方子 视频是我稍微做了改动
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低粉 165克
、
全麦粉 25克
、
细砂糖 9克
、
盐 1克
、
泡打粉 10克
、
黄油 50克
、
牛奶 52毫升
、
淡奶 52克
、
蛋液 42克
烹饪步骤
小贴士

1.黄油记得用冷冻黄油，切小块 我没用手搓，天气热手温太高了，黄油一下就化了，所以用板切 2.司康就是简单把所有材料混合一起，所以不需要去揉面，不需要起筋，起筋口感就完全不一样了 3.材料都可以冷藏一下再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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