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#夏季爽口开胃菜姜蒜汁拌皮蛋的做法

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#夏季爽口开胃菜姜蒜汁拌皮蛋

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皮蛋又称松花蛋，是我们汉人发明的一种独有的蛋类，它虽然颜值不高，但却很百搭，不管是煮粥还是做凉拌都是不错的选择，这道姜蒜汁皮蛋，朴实无华，稍做点缀即可成就一番美味～

食材清单加入采购清单

“太太乐”酱蘸汁（宴会） 8克

、

“太太乐”芝麻香油 3克

、

皮蛋 4只

、

生姜 20克

、

蒜头 2瓣

、

小米椒 2只

、

陈醋 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：你需要准备：皮蛋4只，生姜20克，蒜头2瓣，陈醋10克，'太太乐'酱蘸汁（宴会）8克，'太太乐'芝麻香油3克，小米椒2只。
步骤2/7 点击查看大图
将皮蛋剥壳，一切四、姜、蒜、小米椒切碎。
步骤3/7 点击查看大图
取一个小碗，倒入姜末、蒜末、盐、陈醋、'太太乐'酱蘸汁（宴会）、小米椒，'太太乐'芝麻香油拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
将皮蛋放入盘中。
步骤5/7 点击查看大图
将搅拌好的酱汁均匀地浇在皮蛋上。
步骤6/7 点击查看大图
锅中烧热加油烧至冒烟。
最后一步点击查看大图
快速浇在姜蒜上即可食用啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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