#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋
皮蛋又称松花蛋,是我们汉人发明的一种独有的蛋类,它虽然颜值不高,但却很百搭,不管是煮粥还是做凉拌都是不错的选择,这道姜蒜汁皮蛋,朴实无华,稍做点缀即可成就一番美味~
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步骤1/7
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备料:你需要准备:皮蛋4只,生姜20克,蒜头2瓣,陈醋10克,'太太乐'酱蘸汁(宴会)8克,'太太乐'芝麻香油3克,小米椒2只。
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步骤2/7
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将皮蛋剥壳,一切四、姜、蒜、小米椒切碎。
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步骤3/7
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取一个小碗,倒入姜末、蒜末、盐、陈醋、'太太乐'酱蘸汁(宴会)、小米椒,'太太乐'芝麻香油拌匀。
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步骤4/7
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将皮蛋放入盘中。
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步骤5/7
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将搅拌好的酱汁均匀地浇在皮蛋上。
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步骤6/7
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锅中烧热加油烧至冒烟。
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最后一步
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快速浇在姜蒜上即可食用啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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