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蛋白糖的做法

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蛋白糖

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欧福蛋白液，避免人工破壳时的二次污染，替代手工敲蛋。做烘焙甜品，用欧福蛋白液，真是太方便了。参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

欧福蛋白液 30克

、

白砂糖 30克

、

奶粉 4克

、

玉米淀粉 3克

、

柠檬汁 5滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
倒入30克蛋白液。
步骤3/8 点击查看大图
挤入柠檬汁。
步骤4/8 点击查看大图
打发蛋白，分两次加入白糖。打发到硬性发泡。
步骤5/8 点击查看大图
加入奶粉和淀粉，拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
拌好的蛋白霜放入裱花袋，挤出一个个糖糊。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火100度预热5分钟，放入蛋白糊烤40分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，又脆又香又甜的蛋白糖，小朋友超爱的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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