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减脂必备美食——照烧鸡肉蔬菜沙拉的做法

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减脂必备美食——照烧鸡肉蔬菜沙拉

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炎热的夏天，最好的避暑方式就是去游泳了。舒服的泡在游泳池中，来兴致时游上那么几个来回，活动活动筋骨，是最惬意的假日时光。唯一美中不足的就是不太符合夏日的身材了，看着别人的芊芊身影，再低头看看自己一冬天攒下来的游泳圈，立刻就下定决心要减肥了。管住嘴，迈开腿都必不可少。作为一名美食爱好者，前者似乎有点困难呀，但是为了美，迎难也要上。今天做个入门级别的减脂餐——照烧鸡胸肉蔬菜沙拉，不很标准，但和油腻的炒菜相比，已经算是一股清流了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块（约300克）

、

胡萝卜 1/3根

、

黄瓜 1/2根

、

玉米粒 80克

、

照烧汁 10－15毫升

、

食用油 10毫升

、

清水一碗

、

葡萄 3个

、

水淀粉 10毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一块鸡胸肉清洗干净，改一下花刀。
步骤2/10 点击查看大图
加入10—15克的照烧酱抓拌均匀，放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。
步骤3/10 点击查看大图
准备80克玉米粒煮熟备用。
步骤4/10 点击查看大图
半根黄瓜擦成细丝。
步骤5/10 点击查看大图
1/3根胡萝卜擦成丝。
步骤6/10 点击查看大图
拿出腌制好的鸡肉回回温，锅中放少许油，加入鸡胸肉去煎。
步骤7/10 点击查看大图
煎至两面金黄变色后，加入一碗清水和腌制时剩下的料汁一起炖煮5分钟后盛出。
步骤8/10 点击查看大图
汤汁中加入10毫升水淀粉勾芡。
步骤9/10 点击查看大图
将芡汁均匀的淋在鸡胸肉上。
最后一步点击查看大图
摆上准备好的蔬菜，再搭配三个小葡萄，美味就完成了。

小贴士

1.鸡胸肉改刀前可以用牙签戳几下，这样腌制时更加入味。 2.蔬菜可以任意搭配自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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