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甜面包的做法

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甜面包

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牛奶 75g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 35g

、

盐 2g

、

高粉 165g

、

奶粉 10g

、

酵母 2g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
步骤2/9 点击查看大图
加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
步骤3/9 点击查看大图
面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
步骤4/9 点击查看大图
取出面团排气，分成4份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/9 点击查看大图
松弛好的面团搓成长条状，放入淋膜纸托中
步骤6/9 点击查看大图
烤箱发酵至原体积的2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可）
步骤7/9 点击查看大图
表面筛一层面粉
步骤8/9 点击查看大图
用锋利的刀划出造型，烤箱上下火，中层，180°，15分钟
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甜面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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