平平凡凡滑蛋蝦仁
-
步骤1/8
点击查看大图
蝦仁用廚房紙吸乾表皮的水
-
步骤2/8
点击查看大图
撒少少鹽，醃製一下。圖上這麼多蝦，我大概放了1/8茶匙的鹽
-
步骤3/8
点击查看大图
雞蛋加1/4茶匙鹽打散，不愛吃蔥的可以不加蔥花。
-
步骤4/8
点击查看大图
四湯匙油燒熱，把蝦仁放進去煎熟透
-
步骤5/8
点击查看大图
煎好的蝦仁撈出來放進雞蛋液裡面混合均勻
-
步骤6/8
点击查看大图
煎蝦剩下的油燒熱，滾熱滾熱的，油要均勻滾鍋哦~
-
步骤7/8
点击查看大图
關鍵的來了！！！油燒的滾熱滾熱之後，熄！火！然後立刻倒蛋液，從四周往中間推蛋液，這樣重複，讓蛋液一層一層的留出來，被鍋底的餘溫煎熟就可以了。如果鍋底溫度降下來，還有很多蛋液，可以再開火，燒熱之後，再！熄！火！繼續做推蛋液的動作，直到達到理想的滑蛋效果就可以立刻出鍋！
-
最后一步
点击查看大图
唉~顧著拍好看的照片，結果稍微過熟了一點點，但口感還是軟軟的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
平平凡凡滑蛋蝦仁的相关分类
平平凡凡滑蛋蝦仁的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21730162人看过 -
凉拌腐竹
3833274人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5833963人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4968200人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2357479人看过 -
凉拌白菜
4471149人看过 -
滋补季～爱的味道～排骨白菜山药粉～
201208人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10847116人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4590943人看过 -
手撕鸡柠檬虾
105298人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
793193人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#榆树钱猪柳蛋
143187人看过
