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快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法

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快手炒蘑菇~少油下饭还更健康

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夏天的炒菜会觉得腻没胃口吃但是这道炒蘑菇少油，放了小米辣会更开胃不想吃饭的来碗汤仙女随便吃不要太完美！！！（关键是十分钟之内就能出锅）

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 300g

、

小葱 3根

、

大蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

核桃油 4g

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 0.5勺

、

香醋 0.5勺

、

鸡精 1茶匙

、

白糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
平菇洗净用手撕开
步骤2/12 点击查看大图
葱蒜小米辣切碎可以不用太小（喜欢吃辣的可以多放点辣椒）
步骤3/12 点击查看大图
锅中中小火放入核桃油（油不要烧太热，六分热即可，控制在150°以内更好）
步骤4/12 点击查看大图
放入葱蒜小米辣
步骤5/12 点击查看大图
稍微翻炒爆香
步骤6/12 点击查看大图
放入蘑菇
步骤7/12 点击查看大图
图省事了，把剩下的所有调料放入（耗油料酒生抽料酒鸡精白糖）
步骤8/12 点击查看大图
翻炒两分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
大火收汁
步骤10/12 点击查看大图
装盘盛出
步骤11/12 点击查看大图
再配一碗煮好的红豆薏米水（这个下次说）或者一碗也可也很下饭哒
最后一步点击查看大图
开吃开吃这道菜放凉吃也没关系

小贴士

平菇有活血化瘀强身健体杀菌抗菌的功效关键是热量还极低哦核桃油的营养更不用多说益智健脑强健骨骼润肠通便…… 好处多多特别是小孩老人或者健身人士可以选择多种油脂交叉使用……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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