下饭素丸子
-
步骤1/15
点击查看大图
豆腐切小块,切的越小越好
-
步骤2/15
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤3/15
点击查看大图
加入面粉,看清是面粉,不是淀粉
-
步骤4/15
点击查看大图
用拳头採碎,越烂越好
-
步骤5/15
点击查看大图
採烂后用筷子朝一个方向搅拌,这样炸出来的丸子吃起来有劲道
-
步骤6/15
点击查看大图
调汁:蚝油一平勺;生抽一平勺;老抽一平勺;盐一小勺;鸡精一小勺;白糖一小勺;白胡椒粉一小勺;加入一小碗清水;再放一平勺淀粉稀释均匀备用。此步骤一步完成,不分先后顺序。
-
步骤7/15
点击查看大图
葱花蒜瓣备好
-
步骤8/15
点击查看大图
青椒备好
-
步骤9/15
点击查看大图
把豆腐泥放一个小塑料袋里也可以,底部剪个口
-
步骤10/15
点击查看大图
起锅烧油到五分热,就是筷子放进去冒泡泡的那种。放入丸子开炸。
-
步骤11/15
点击查看大图
炸至金黄捞出备用
-
步骤12/15
点击查看大图
留底油加入葱花蒜瓣爆香,加入青椒,有条件的也可以加半根胡萝卜丁,看起来好看
-
步骤13/15
点击查看大图
加入丸子翻炒
-
步骤14/15
点击查看大图
把调好的汁倒入继续小火翻炒,如果觉得黏加一小碗水,不要太多
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
下饭素丸子的其他做法
下饭素丸子的相关分类
下饭素丸子的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7983277人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
736564人看过 -
孜然火腿土豆丁
4241223人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3770333人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37922236人看过 -
超美味的油焖大虾
22242207人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃!
565308人看过 -
6⃣️款营养豆浆/一周不重样
109026人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37997390人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜,巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹!!
195277人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3130441人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3145539人看过