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白菜肉丝面的做法

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白菜肉丝面

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面条可以说是最简单的一种中式早餐了，汤面，拌面，炒面，冷热随心，想怎么吃就怎么吃，今天来做一份简单快手又好吃营养的白菜肉丝面我图片上的量是两碗的，菜谱写的是一碗的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 80克

、

大娃娃菜或大白菜三四片

、

大葱一段

、

姜一小块

、

六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺

、

厨邦鸡粉或太太乐鲜鸡汁 1勺

、

挂面 1份

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大娃娃菜（大白菜）洗净切丝，猪肉切丝，姜切片，葱切葱花
步骤2/10 点击查看大图
烧水煮面，煮熟备用，夏天天热可过凉，如果面提前煮好了，可加一点橄榄油搅拌均匀防粘，最好是先煮好汤，面条就不需要加油了。
步骤3/10 点击查看大图
油稍微多一点，葱姜炝锅，爆香后捞出
步骤4/10 点击查看大图
热油下入肉丝炒变色
步骤5/10 点击查看大图
放入白菜丝翻炒至变软
步骤6/10 点击查看大图
放入一勺酱油，翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加水煮开，转小火煮5分钟（保持开锅状态）
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡粉，搅拌均匀，盛出备用
步骤9/10 点击查看大图
面条放入汤中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
配上鸡蛋，水果就是一顿不错的早餐

小贴士

鸡粉或鸡汁要放，如果没有最好用高汤做菜汤，这样做的面条才更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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