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无辣不欢——自制辣酱

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希哟希哟

一个嗜辣的广东人 材料比例搭配都是随意的没有称量 喜欢吃的就多放点
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
辣椒 500g
、
食用油 适量
、
食盐 3勺
、
蒜头 随意
、
洋葱 1个
、
葱 1小把
、
豆豉 20%～30%
、
香菜 1小把
、
八角 两个
、
香叶 两片
、
生抽 3勺
、
鸡精 2勺
、
蚝油 2勺
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

摘辣椒蒂和切辣椒的时候记得戴手套，不然你会对火辣辣这种感觉深有体会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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